材料：
排骨：两斤
香菇：20个
木耳：适量
油盐酱油：适量
花椒大料：适量
姜蒜：适量
香菜：适量
做法：
1.排骨，洗净
2.热水焯去血丝
3.香菇泡发，洗净，换两次水
4.木耳泡发，洗净
5.姜蒜切片备用
6.过热水的排骨，洗净，
7.热油下锅，排骨炒5分钟，放入适量酱油，
8.炒好的排骨，放入高压锅
9.放入香菇，木耳，姜蒜，花椒大料，加入没过排骨的水，高压锅炖40分钟
10.香菜洗净，切碎备用
11.出锅，加入适量盐，放入香菜，盛盘即食
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