材料：
小白菜：500g
排骨：1000g
枸杞：10粒
盐：适量
鸡精：半勺
香油：适量
胡椒粉：少许
葱：一段
姜：4片
八角：1-2个
花椒：10粒
料酒：半汤勺
做法：
1.锅中放水，水烧开放入排骨，抄一下血水
2.水开后煮三分钟，把脏东西捞出倒掉后，把排骨盛出放盘中备用
3.重新换冷水，排骨冷水下锅，放葱段，姜片，花椒八角，等待水开
4.水开后，放入2-3勺盐，半汤勺料酒，调中小火炖一小时
5.待排骨软烂后，把葱姜花椒大料挑出扔掉，避免喝汤吃到
6.小白菜洗净切段放入锅中，大火煮2分钟，放入半勺鸡精，少许胡椒粉，几滴香油，根据个人口味轻重加适量盐即可出锅
7.一道美味的小白菜排骨汤就做好啦！