虎皮蛋玉米红烧肉

材料：五花肉650克玉米2根鹌鹑蛋150克调料：盐1茶匙（5克）糖1茶匙（5克）白酒2汤匙（30ml）老抽2汤匙（30ml)生抽2汤匙（30ml)姜片葱段八角（大料）2个桂皮1块香叶2片

做法：

1五花肉切成2x3cm左右的块，玉米切成小块。2鹌鹑蛋煮熟后剥皮，小火慢慢煎成黄金色取出。3锅里放少量的油小火把五花肉煸炒出油，加入姜片、葱段和调味料，加入开水超过肉表面2cm，大火烧开后转中火，加入玉米和鹌鹑蛋加盖中小火烧煮四十分钟左右，等汤汁收干后出锅。