材料：
白萝卜：400克
朝天椒：5只
冰糖：3克
葱，姜：适量
盐：10克
味精：少许
猪骨或（排骨）：1500克
做法：
1.食材洗净，猪骨剁块洗净。
2.葱，姜，萝卜切好。
3.水烧开入猪骨炖煮10分钟，捞出猪骨。
4.换水（凉水）放入猪骨，姜，朝天椒炖煮。
5.炖至筷子能插透肉，放入冰糖，萝卜，葱，盐。
6.出锅前放少许味精。
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