材料：
猪脚：半只
花生：适量
葱姜蒜：适量
八角：两瓣
桂皮：一块
生抽：两勺
老抽：一勺
糖：一勺
醋：半勺
料酒：两勺
盐：一勺
食用油：适量
做法：
1.准备好食材，猪脚洗净，花生泡半小时
2.锅内加水，倒入猪脚、料酒和姜片汆水五分钟
3.猪脚捞出洗净血沫
4.锅内倒入少量油烧热，放入猪脚煎一下
5.加入葱姜蒜、大料爆香，放入生抽、老抽、料酒、糖、醋翻炒，使猪脚均匀上色
6.倒入花生和适量水烧开
7.水开后倒入高压锅内，转中火炖半小时
8.出锅前放入盐即可
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