南乳黄瓜烧排骨

原料:排骨,黄瓜,腐乳汁,调味料等

做法:

1、排骨加少量水,盐、糖、老抽、八角、桂皮、黄酒、花椒等调料在高压锅中压15分钟,取出。

2、用少量油爆香蒜末、姜末、腐乳汁。

3、加入压好的排骨和切片的黄瓜,大火翻炒均匀,出锅。

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