荷叶粉蒸芋头排骨

材料:猪肋排排500克,芋头200克,干荷叶一张。调料:米粉蒸肉料一袋,葱姜适量,料酒15毫升,酱油15毫升,李锦记叉烧酱30克。做法1?准备好所有的食材,干荷叶浸泡至软备用,排骨浸泡洗净。2?芋头去皮,排骨加入葱姜,叉烧酱,酱油,料酒腌制,然后再放入芋头一拌均匀腌制片刻。3?腌制好的排骨蘸裹米粉蒸料,蒸笼铺上干荷叶底下摆放一层芋头,在把裹好米粉的排骨依次摆放整齐。4?用牙签把荷叶固定密封,电压锅摆放蒸架加入适量清水,再把荷叶蒸笼放入,加盖按下营养炖--排骨健,滴声提示后即可开盖撒一些葱花食用。

小贴士:排骨洗净用调料腌制片刻让其入味,蒸好的排口感更好。芋头也可以换成土豆,加入一些可以吸取一些油分,让排骨不油腻。

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