山药排骨煲

材料:小排500g,山药300g,枸杞适量配料:生姜片,料酒

做法:1.小排洗净,放清水,大火烧开后,倒掉血水,把排骨洗净;

2.再放入一锅清水,放几片姜和料酒,大火烧开转小火煲两小时左右;3.山药洗净,切成滚刀块,待小排差不多酥掉后放入,再放些枸杞;4.小火煲半小时左右,可以用筷子试,山药酥掉即可。

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