材料：
蘑菇：十个
瘦肉：适量
小米辣：适量
黄酒：适量
生抽：适量
淀粉：适量
蒜瓣：适量
姜片：适量
做法：
1.肉片切好放料酒盐淀粉淹制十分钟
2.小米辣切好
3.姜蒜葱断
4.油热倒入肉片炒至变色放入姜蒜葱炒香
5.倒入蘑菇翻炒放点生抽炒二分钟加盐加入水慢炖
6.炖到汤汁收的差不多了就好了
7.起锅装盘
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