娃娃碎鲍鱼蒸粉丝

材料:

粉丝:10-20g

娃娃菜:适量

鲍鱼:1个

蒜:一瓣

姜:一块

大葱:一节

盐:适量

油:适量

蒸鱼豉油:适量

做法:

1.粉丝预泡20min

2.蒜切沫,姜切沫,大葱切丝备用

3.在泡好的粉丝中加入姜沫,蒜沫,蒸鱼豉油和适量盐巴,并搅拌均匀

4.将娃娃菜切段,将鲍鱼洗净后焯水切网格

5.粉丝垫底摆盘后,上锅蒸15min

6.蒸好后浇上热油,发出吱吱声音为宜

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