糖醋扇骨

材料:

猪扇骨:一根

小冰糖:六十颗

老抽:3勺

生抽:8勺

料酒:4勺

醋:4、5勺

做法:

1.骨头买回来,泡水去一下血水

2.捞起沥干水份,用厨房纸擦干水份,越干越好(以免一会油炸锅)

3.准备配料:把所有酱汁倒进一个碗里,

4.平底锅预热,把骨头倒进去,小火煎出油,两面煎至金黄微焦就差不多了

5.砂锅预热,倒进排骨,热水没过排骨

6.把调料都倒进锅里,盖上盖,大火烧开,小火慢炖四十分钟,在大火收汁

7.最后撒点熟芝麻点缀一下,爱吃肉的我,真的很满足呢

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