材料：
鸡肉：适量
土豆：1个
葱姜：适量
八角：1个
花椒：适量
老抽：适量
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
糖：适量
鸡精：适量
做法：
1.准备食材，鸡肉土豆切块，姜切片，葱切段，鸡肉用鸡蛋，酱油，料酒腌制一个小时
2.热油下鸡块煸炒，后加入葱姜，八角，辣椒炒出香味，后加老抽，料酒，酱油
3.加水，烧开后加土豆，加适量盐
4.大火烧开后转中火炖煮，最后大火收汁
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