材料：
牛腩：一斤
盐：适量
香叶：2片
柱侯酱：2汤匙
桂皮：1块
八角：2颗
姜：1大块
小米椒：2颗
草果：1个
甘草：2片
白萝卜：适量
做法：
1.牛腩洗净，冷水入锅，大火煮开撇去浮沫
2.焯过水的牛腩切块（忘拍照了），白萝卜去皮切块备用
3.热油锅，放入一大块姜和牛腩一起炒三分钟
4.将炒好的牛腩和香料，小米椒一起入锅，放水没过牛腩，大火转小火进行炖煮
5.一个小时后将白萝卜加入一起继续炖煮
6.前后一共炖3小时左右（牛腩变软了就行了）就可以出锅开吃了。
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