红烧冬瓜

材料:

冬瓜:1斤

油:20克

盐:5克

鸡精:5克

蚝油:5克

生抽:5克

老抽:2克

料酒:5克

蒜头:3颗

做法:

1.准备好1斤的冬瓜去皮洗干净

2.切片

3.准备好蒜头洗干净

4.拍烂

5.起锅烧油放蒜头爆炒出香味放入切好的冬瓜片大火炒3分钟加入500毫升的水,改中火后加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀盖上锅盖焖8分钟,开盖后再翻炒几下就可以出锅了

6.炒好的冬瓜装入盘子

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