材料：
牛肉：300g
土豆：1个
冰糖：4颗
柱侯酱：1勺
姜蒜：适量
料酒：1勺
生抽：1勺
老抽：1勺
油：适量
做法：
1.准备好材料，牛肉切块，土豆切块，姜切片，蒜切片
2.热锅下油放冰糖炒糖色
3.下牛肉，姜蒜，八角，辣椒一起翻炒上色
4.炒至变色放一勺料酒去腥，(没料酒可用白酒代替)
5.加入一勺柱侯酱继续翻炒
6.加入一勺生抽，一勺老抽，小半勺盐继续翻炒
7.下适量的水盖上锅盖焖煮20分钟
8.20分钟后加入土豆再中小火烧15分钟
9.然后就大火出汁准备出锅
10.煮好了，装盆
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