材料：
土豆：1500克
蒜沫：20克
姜沫：20克
盐：5克
做法：
1.土豆带皮洗净改刀
2.开水煮九成熟
3.捞出备用
4.切蒜沫、姜沫
5.锅中烧油土豆煎至金黄
6.出锅备用
7.锅中烧油下蒜沫、姜沫
8.土豆倒入锅中加盐翻炒上色出锅
9.装盘食用可以撒上小葱花或香菜沫
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