蒜香小龙虾

用料:龙虾1500克,蒜50克,姜10克,葱10克

调料:醋1茶匙(5ml),料酒2茶匙(10ml),白糖2茶匙(10克),盐2汤匙(30克)

蒜香小龙虾:大碗喝酒,大盘吃虾

做法:

1,先把龙虾泡水中3个小时,让其吐去杂质

2,将一个个的龙虾用刷子刷洗干净

3,如果有漏网的怎么捉呢?

4,用手把龙虾的背部抓住,这样它再张牙舞爪,也没用。

5,锅中放油,倒入葱,姜,蒜末(10克)

6,倒入小龙虾,赶紧盖盖,不然会跑出来

7,依次放入料酒,醋,白糖,盐,煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。

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