材料：羊排一块、姜、黑胡椒粉、盐、生抽、蚝油、辣椒面、孜然粉、植物油、土豆
做法：1、羊排洗干净后，放入所有的材料，抹匀后盖上保鲜膜腌制24小时以上2、烤盘上放一张锡纸，放上腌制好的羊排，上面再盖一张锡纸3、入预热190度的烤箱，中层烤50分钟4、土豆切片，放入腌制羊排的盆中，让每一片土豆都沾上调味料5、50分钟后，取出羊排，再刷一层调味料，将土豆片放在烤盘上6、再放上羊排，继续入烤箱180度烤30分钟7、再次取出，刷一层油、撒辣椒粉和孜然粉再烤五分钟8、完全烤好后用刀切分成一根一根的羊排，用手抓着吃个过瘾吧