排骨汤

材料:排骨500g。,蘑菇200g,盐,料酒适量,姜2片,胡椒粉少许。

做法:

1.排骨,蘑菇洗净。排骨剁成小段,蘑菇切成片。

2.锅里放排骨加满水,在炉上大火烧开。撇去浮沫,

3、加料酒姜片,加盖,改小火烧1小时以上,开盖在蘑菇烧10分钟加盐调味,加点胡椒粉即可上桌。

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