酱焖萝卜牛腩

材料:牛腩2斤,萝卜3斤多,生姜几块,桂皮、八角、花椒少量,柱候酱2/3瓶(约180克)(照片中的萝卜其实有两个的,这里放不下而已)

做法:1、牛腩飞水,然后冲洗干净血沫;2、牛腩飞水后切成厚块,沥干水分;生姜刮皮后拍扁,萝卜削皮后切滚刀厚块,花椒八角桂皮冲洗干净,放进调料包里;3、烧热巧易开压力快锅,放油,爆香姜片;4、加入大约100克的柱候酱;

5、爆炒出香味;6、加入牛腩,煸炒2分钟;7、加入约1000ml的热水;8、放入调料包;

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