材料：
豆腐：400克
韭菜：50克
五花肉：50克
料酒：5克
豆瓣酱：5克
酱油：少许
姜末：少许
做法：
1.备好食材
2.豆腐冲洗一下切成小块
3.韭菜切小段
4.备好姜末
5.五花肉切薄片
6.热锅放入五花肉煸出油，加料酒炒香
7.加豆瓣酱炒出红油，加酱油炒上色
8.加入适量清水，加入豆腐
9.加入盐和胡椒粉
10.加入姜末，烧5分钟
11.加入韭菜拌匀
12.加入味精和生抽拌匀
13.淋入淀粉水勾芡
14.装盘
15.即可食用
16.成品图
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