家常红烧带鱼

材料:

带鱼:2条(大约600克)

葱姜蒜:适量

花椒、大料、香叶:适量

米醋:适量

白糖:适量

啤酒:1听

米椒:5个

海鲜酱油:适量

鸡精:适量

做法:

1.把带鱼去掉头尾用凉水清洗干净,控干水份装盘。

2.准备1听啤酒

3.葱切段、蒜拍碎切小块、姜切片。

4.锅中倒入适量的油烧热放入带鱼

5.中火一面煎至金黄翻另一面煎至金黄

6.两面煎好的带鱼

7.首先倒入1听啤酒和准备好的调料,然后放入适量的盐、海鲜酱油、白糖、米醋,大火烧开转小火炖二十分钟。

8.汤汁收干前放入适量的鸡精即可

9.美味的红烧带鱼出锅了

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