腊肠蔬菜蒸蛋

材料:

鸡蛋:2个

西兰花:适量

胡萝卜:小半根

蒸熟的腊肠:小半根

盐:适量

鸡精:适量

糖:适量

葱花:适量

香油:适量

生抽:适量

虾皮:少许

做法:

1.原材料洗净准备好

2.原材料切末儿,??焯水,腊肠末儿在锅里炒香盛起备用

3.两个鸡蛋打匀,加入2倍于鸡蛋的温水,加入适量盐,鸡精,糖,搅匀,撇去浮沫,撒入葱花,冷水上锅蒸,水开蒸两分钟,加入?和?末儿继续小火蒸8分钟左右,撒上炒好的腊肠末儿,虾皮,葱花,淋上适量香油,生抽,关火焖一会出锅~特别香

4.配上白米饭,赞!

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