排骨鸡手薏米栗仁汤

材料:猪腔骨,鸡手,薏米,栗子配料:海底椰,盐,姜

1.这就是海底椰,据说很补,嘿嘿,高人介绍下吧。

2.做锅开水,把腔骨(脊骨)和鸡手放入烫一分钟,然后捞出洗净。3.锅里接足量凉水,放猪骨、鸡手和姜片。

4.中火煮开后,撇出浮末。

5.放入海底椰。

6.放入薏米。中火煮开后转小火慢煲。

7.大约煲一个小时后,放入栗子,再小火慢炖一个小时至肉烂。8.吃的时候再往汤里加盐调味。骨头之类的东西不喜欢的可以扔掉,反正你喝汤已全部是精华。或者,用辣椒油、酱油和香菜碎调成蘸料,蘸着吃那些骨头也不错。

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