葱烤鲫鱼

材料:

鲫鱼:2条

白酒:5克

白醋:10克

蚝油:5克

酱油:5克

白糖:10克

香葱:100克

姜片:适量

食用油:适量

做法:

1.鲫鱼清洗干净,沥干水分

2.香葱摘洗干净,沥水备用

3.备好姜片

4.起锅热油

5.放入鲫鱼,中火煎

6.煎至两面金黄

7.出锅装盘备用

8.锅留底油

9.放入姜片和香葱,煎香

10.放入鲫鱼

11.加入所有的调料

12.加入适量清水,煮沸后盖上锅盖烧5分钟左右

13.5分钟后,大火收汁

14.出锅装盘

15.即可食用

16.成品图

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