山药排骨汤

材料:

铁棍山药:一根

胡萝卜:2根

排骨:一斤

姜片:适量

料酒:适量

大葱:一根

八角:2-3个

桂皮:一片

草果:2-3个

良姜:2-3个

肉蔻:1-2个

红枣:5-6个

黄芪:2-3个

香叶:3-4片

山楂:2-3片

盐:适量

做法:

1.将排骨洗净后,冷水下锅放姜片葱段料酒焯水,后洗净放入电饭锅,依次放入姜片、八角、桂皮、肉蔻、草果、香叶、黄芪、良姜、山楂等调味料盖锅煮

2.山药胡萝卜洗净后,切成块切成段都行,按个人喜好哦水开后放入电饭锅撒少许盐(这里不能添加过多)

3.电饭锅煲汤需要一个多小时,还有20分钟左右的时候,放入红枣,(过早放入红枣,枣就煮烂了,影响口感哈)适量加盐调味。

4.闷10分钟后就可以关电了,原相机下的汤品,还是晚上才煲好,天气闷热,没有食欲吃饭,尤其是家里有小孩子的,不爱吃饭,就多煲点汤品给他吃。营养全面还易消化。

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