材料：
手枪腿：2个
青椒：一个
红椒：半个
八角：2个
香叶：2个
黄豆酱：一勺
料酒：一勺
生抽：2勺
蚝油：一勺
老抽：一勺
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
水：适量
黑胡椒粉：适量
生姜粉：适量
油：适量
做法：
1.准备食材备用
2.鸡肉块冷水下锅，加入料酒煮出血末，捞出投凉洗干净
3.姜切片，大蒜拍碎，葱白切粒
4.起锅烧油，下入姜片，八角，香叶炒香
5.下入鸡肉，加入一勺黄豆酱翻炒均匀
6.加入2勺生抽翻炒均匀
7.加入一勺老抽翻炒均匀
8.加入一勺蚝油和适量水，大火烧开转小火焖煮10分钟
9.煮至鸡肉软烂时，汤汁收的差不多，加入适量的黑胡椒粉和五香粉翻炒均匀
10.下入切好的青红椒翻炒均匀至断生
11.加入葱蒜翻炒几下
12.翻炒几下即可出锅
13.美味的黄豆酱焖鸡肉就做好了
14.成品图！
15.成品图！