材料：面粉适量，芹菜适量，精肉馅适量，生抽、盐、虾皮味精、食用油、芝麻油适量。
做法：2、面粉加入适量清水和成稍软一点的面团盖湿布醒一会儿。3、芹菜洗净切成大段。4、烧一锅开水下入芹菜飞水。
5、捞出芹菜过凉水沥水切成沫。6、肉馅提前用有、生抽、盐调拌均匀，然后再加入芹菜沫。7、最后加入稍许芝麻油和虾皮味精调拌成均匀的芹菜肉馅。8、面团揉光滑。
9、搓成条。10、分成均匀的小面团。11、每份面团擀成面皮。12、包入芹菜肉馅。
13、封口向下放到面板上。14、按成圆饼做成饼胚。15、电饼铛月抹入薄油，下入饼胚。16、煎成两面金黄熟透出锅。