材料：板栗，鸡翅，蒜，辣椒，姜调料：生抽，老抽，八角，辣椒，桂皮，盐，鸡精
做法：1.给板栗脱去它的外衣和内衣，然后洗个干干净净的澡；2.姜用刀拍破，蒜剥皮备用3.鸡翅洗净，然后把翅跟和翅中都斩成两截；4.将鸡翅入凉水锅，一起煮开后，用凉水冲去表面的血污浮沫，控干水；
5.热锅倒油，然后放入姜蒜爆锅，出来香味后放入鸡翅煸炒；6.然后加入老抽上色，生抽稍稍上点味，加入八角，桂皮和干辣椒一起炒上两分钟；
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