材料：
大闸蟹：2只
猪肉：100g
大葱：1根
玉皇油滋U味花生油：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
辣酱：适量
白糖：适量
做法：
1.准备好食材
2.锅里加入适量玉皇油滋U味花生油，将猪肉切片下锅煸炒。
3.然后加入大葱煎炒至出味。
4.然后将大葱及肉片划至一边，将闸蟹下锅，煎至出味。
5.然后用料酒，生抽，白糖，辣酱按个人口味调成酱汁。
6.酱汁加至在锅里，然后再加入清水。
7.上盖焖煮至闸蟹入味。
8.临出锅前再加入芹菜末点缀就可以。
9.这样子大葱肉片烧闸蟹就完成啦。小贴士蟹先煎制再焖煮，这样子更加锁味。