材料：
美人椒：200克
青椒：200克
猪里脊：100克
大葱：1指节
大蒜：1瓣
鸡蛋：2个
小葱：1根
大米：100克
南瓜：少许
盐：1勺
五香粉：半勺
鸡粉：少许
生抽：1勺
做法：
1.准备食材全部切丝备用
2.热锅凉油放入猪里脊快速翻炒至变色断生。
3.放入葱丝和蒜丝翻炒出香味
4.放入青红椒快速翻炒均匀
5.加入盐，五香粉，鸡粉，生抽调味
6.快速翻炒均匀即可出锅。
7.准备鸡蛋和小葱，鸡蛋里加入少许盐。
8.鸡蛋搅拌均匀
9.玉子烧锅里刷少许油
10.放入一半鸡蛋液，撒上小葱花。稍微凝固从一头卷起。
11.再倒入剩余的鸡蛋液
12.撒上小葱花待稍微凝固就卷起。
13.各面再煎一会儿上色。
14.盛出切成段即可。
15.大米浸泡过夜，淘洗两遍，南瓜切丁。
16.大米和南瓜盛入碗里，加入与大米齐平的水，大火蒸20分钟即可。
17.成品图。