红烧土豆

材料:

土豆:400克

姜末:适量

蒜末:适量

香菜叶:一根

干辣椒粉:少许

孜然粉:少许

孜然颗粒:少许

蚝油:一勺

做法:

1.土豆带皮洗净,按个人喜好切好备用

2.锅中注入清水煮开,倒入土豆块煮熟

3.捞出沥干备用

4.蒜末,姜末,切好备用

5.油锅烧至六成热,放入土豆块略煎

6.煎至两面金黄,盛出备用

7.另起锅放油下入姜末,蒜末爆香,下所有调味料(蚝油除外)炒香

8.土豆入锅中炒匀,加入一勺子蚝油,加适量盐

9.成品出锅,放一根香菜叶装饰

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