材料：老黄瓜２根腔骨２根排骨适量老姜１小块白胡椒粉少许盐适量 八角１粒大葱１段醋２滴
作法：
１、把大葱斜切成小段、老姜切片，八角冲洗干净
２、把冲洗过的骨头放入锅内，加适量清水完全没过排骨，大火煮开后彻底捞去血沫，然后将骨头和清澈的汤倒入煲汤砂锅内（如果没有煲汤砂锅则继续用该锅），把葱、姜、八角以及２滴醋倒入锅内，盖上盖子文火煲１小时
３、用刷子把老黄瓜刷洗干净后带皮切成块，把黄瓜块放入汤锅内，小火再煲半小时，最后调入适量食盐即可
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