油焖尖椒

材料:

尖椒:350克

花椒粒:25粒

葱:15克

姜:15克

蒜:10克

酱油:8克

白开水:少许

做法:

1.尖椒洗静去掉尾部

2.锅加油烧热下入花椒炸香,将花椒捞出不用

3.下入尖椒煎制

4.将两面煎制稍焦

5.下入葱、姜、蒜炒香加入酱油少许水

6.烧开改中小火盖上锅盖焖几分钟

7.剩少许汤汁时,盛出即可

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