材料：
扎饼：8~15个
青菜：适量
蒜：适量
小红辣椒：适量
葱：适量
耗油：适量
白糖：适量
味精：适量
酱油：适量
淀粉：适量
做法：
1.把洗好的青菜准备好，扎饼用刀斜切，斜切的话在油锅炸的话，焦好吃
2.做上油锅，油锅不要太热，把扎饼倒进油锅里。小火炸。炸到金黄色，
3.小火炸能炸透，大火炸不透。看我扎的不错吧。
4.做上锅，倒入半勺油。准备好，蒜，辣椒葱，
5.等锅热，把料子倒入锅里，再把青菜到锅里。放耗油，酱油，味精，鸡精，白糖。不放盐，因为耗油和酱油是咸的。
6.把和好的淀粉倒入锅里，在把扎饼倒入锅里，反几下就出锅。如果不出锅，扎饼烧出来的就不焦了。出锅的扎饼不错吧？