材料：草鱼下巴6片
辅料：葱末2支、大蒜苗1支
制作：
1)下巴洗净，葱切末、大蒜苗切片；
2)炒锅烧热，油爆香葱，蒜，加酒、酱油、醋、糖、胡椒粉，清水两杯煮8分钟，再勾芡，淋上香油，上桌前放大蒜苗。(文/伊迪文化传播供稿)
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