白煮肉

材料:

带皮五花肉300克,料酒1小匙,大葱1段,生姜1小块,盐少许;

蘸料:生抽1大匙,陈醋1小匙,白糖0.3小匙,辣椒油2大匙(辣椒油做法点这里),蒜蓉适量;

做法:

1.五花肉洗净,去净皮上的残毛,改刀成几大块;生姜切片,大葱切段;

2.将五花肉、姜片、大葱放入锅中,加入适量的清水;

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