材料：
大肉：4斤
姜：25克
料酒：20克
葱：2棵
盐：2两
做法：
1.把肉洗净放盐料酒腌制30分钟去腥
2.改刀放入锅中加就姜葱盐水，水漫过肉炖至一小时
3.用筷子扎一下能扎透就熟啦
4.装盘
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