番茄鲮鱼烧土豆

原料:土豆,鲮鱼罐头,调料等

做法:

1、罐头鲮鱼肉切丁。

2、土豆切丁。

3、锅烧热入油,爆香少许干辣椒和蒜。

4、把鲮鱼肉和罐头中的黑豆豉放入锅中,煸出香味。

5、倒入土豆丁,略翻炒。

6、加适量水,大火烧开,然后转小火。

7、加盐、糖、生抽、胡椒等调料。

8、煮至土豆软烂,大火收汁,起锅。

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