猪肉炖萝卜

材料:

猪腿肉600克

白萝卜200克

辅料:

食油3汤匙

食盐1.5茶匙

姜1小块

蒜3瓣

冰糖1把

老抽1茶匙

香叶3片

桂皮1小块

八角1个

做法:

1.把萝卜去皮切丁,猪肉切块,姜蒜切大块

2.把冰糖冷油下锅小火煮至熔化

3.冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色

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