材料：
鸡蛋：1个
虾皮：少许
盐：适量
糖：少许
生抽：1勺
葱花：少许
料酒：1勺
做法：
1.选优质的虾皮
2.鸡蛋中加入盐，少许糖
3.再加料酒
4.把鸡蛋打散
5.加入适量清水搅打
6.撇去浮末
7.上锅蒸3分钟
8.等鸡蛋稍微凝固后加入虾皮再蒸5分钟
9.蒸熟后加入生抽
10.撒上葱花
11.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！
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