材料：
五花肉：四百克
笋干：三片
盐：五克
油：少许
老抽：五克
生抽：十五克
白糖：一勺
料酒：十克
生姜：三片
做法：
1.笋干提前两天泡发，用高压锅压十五分钟
2.拧干水分切片
3.五花肉切块焯水沥干水分
4.生姜切好
5.热锅冷油放入少许水放入一勺白糖小火炒糖色
6.再放入五花肉中火煸炒
7.炒至图中这样的颜色
8.放入笋干煸炒两分钟
9.加入清水没过食材，放入生姜料酒生抽，老抽闷煮大概二十五分钟左右
10.大概食材中没什么汤汁了，放入盐翻炒均匀即可出锅
11.成品图
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