草莓铜锣烧

材料:a:鸡蛋1个,牛奶80克,草莓酱60克;b:低粉100克,泡打粉2克,盐1克;

做法:1、将鸡蛋放盆里用打蛋器搅匀。2、加入牛奶拌匀。3、加入草莓酱(自制草莓酱点这里)拌匀。4、用均质机将草莓蛋糊拌匀(因为我是自制的,有草莓果粒,需搅碎,如果是没颗粒的省略这步)。5、将a材料过筛进去。6、用打蛋器将粉类和蛋糊拌匀(可以用牛奶来调面糊的稀稠度),将调好的面糊静置10-20分钟。7、用厨房纸油,在平底锅上抹上少许的油。8、小火加热锅,勺上1勺面糊在平底锅上,淋成圆形。9、煎至表面有少许汽泡时,翻面,再煎半分钟左右即可出锅。

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