糖醋大排

材料:大排300g,八角一个,酱油一勺,葱姜20g,盐糖适量,醋一勺,料酒一勺

做法:

1、先将大排用肉锤锤松。

2、将锤好的大排放油锅中炸变色捞出。

3、将炸好的大排放入炒锅中加酱油 ,料酒,盐糖,八角,葱姜,

4、开水烧开后加醋改中火炖大排酥烂,最后大火收汤汁,调味即可出锅。

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