可乐姜焖鸡翅

材料:

鸡翅350克,生姜35克,可乐300克腌鸡翅:酒10ml,醋5ml酱汁:生抽20ml,老抽5ml,盐2克,糖2克

做法:1、鸡翅清洗干净,用叉子在鸡翅的表面扎小孔,让鸡翅更容易入味;2、在鸡翅的背面划上两刀,同样方便鸡翅入味;3、加入白酒10ml;4、加入白醋5ml,用手抓拌均匀,腌10分钟;(原方子用柠檬汁的,我没有,就改成白酒跟白醋啦)

5、生姜刮皮,切成姜丝,生姜建议多放点,很好味的;把生抽20ml,老抽5ml,盐2克,糖2克兑成调味汁备用;6、不粘锅不用放油,大火烧热后,转中小火,直接把鸡翅表面朝下放进锅里;7、中小火煎至金黄后,翻面;8、同样煎至金黄;

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