材料：
黑鱼：一条
土豆：1个
白萝卜：半个
金针菇：适量
花菜：适量
葱：少许
姜：少许
香菜：2根
油：少许
盐：少许
鸡精：少许
料酒：少许
水煮鱼料：半包
生粉：少许
做法：
1.将黑鱼杀好，鱼肉切片，加入少许盐，料酒，葱姜，鸡精，生粉，腌制十五分钟。
2.将花菜，白萝卜，金针菇，豆芽，洗净切好备用
3.将鱼骨洗净
4.锅内加少许油，煎至金黄。
5.接着放入土豆，水煮鱼调料，根据自己口味来定。我放了三分之一。
6.加水，加盐，加鸡精调味，依次放入白萝卜豆芽，不易煮熟的先放最后放入金针菇和花菜（我还加了莲花菜）煮熟盛出备用
7.锅内加水烧开倒入腌制好的鱼片烫熟捞出
8.倒入盆内撒少许干辣椒和花椒
9.锅内倒入少许油烧热浇在鱼片上
10.撒入香菜即可