柠香烤全鸡

材料:

三黄鸡900克

柠檬1个

洋葱1/2个

辅料:

烤肉酱3汤匙

生抽1汤匙

料酒1汤匙

白糖1/3茶匙

姜10克

蒜3瓣

做法:

1.材料准备好;将三黄鸡去头、去爪,用叉子在鸡身上插一些孔

2.烤肉酱3汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖调和成酱汁;取一个大点的碗,将洋葱、姜蒜切碎了,和酱汁混合

3.柠檬对切,将汁挤到酱汁碗里(整个);将混合过酱汁的洋葱、姜蒜末塞进鸡肚子里

4.将鸡肚子用牙签封好固定;然后将鸡放进酱汁碗里,鸡身上均匀的涂抹上酱汁,涂抹久一点,使鸡肉充分入味,随后放进冰箱,腌制一晚

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