材料：
小龙虾尾：500g
啤酒：1罐
干辣椒：适量
花椒：适量
火锅底料：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
料酒：适量
盐：适量
做法：
1.小龙虾尾洗净备用
2.准备食材葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、火锅底料、啤酒一罐。
3.虾尾冷水下锅，放入姜、蒜、料酒焯水去腥
4.锅内烧油，油温七成热下入姜蒜，炒香后下入火锅底料，火锅底料炒化后放入小龙虾尾翻炒几下之后，放入辣椒、花椒炒香。
5.炒出香味后倒入准备好的一整罐啤酒，加入适量盐，大火煮8—9分钟。
6.待啤酒烧干之后，一份麻辣鲜香的小龙虾尾就出锅啦～再配上一罐啤酒，简直神仙来了也不换～