材料：
鸡爪：6个
红辣椒：2个
毛葱：2个
生姜：10克
五香粉：少许
生抽：1汤匙
料酒：2汤匙
盐：3克
孜然粒（烧烤料）：1勺
辣椒粉（烧烤料）：1勺
玉米油（烧烤料）：1勺
盐（烧烤料）：1克
做法：
1.鸡爪凉水下锅，焯水去血沫
2.焯水后捞出洗净沥干水分
3.毛葱和生姜切片
4.鸡爪和配料放汤锅中
5.放入五香粉
6.倒入生抽
7.倒入料酒
8.放盐，煮开后转中火煮20分钟
9.捞出沥干水分
10.孜然、盐、辣椒粉、玉米油混合搅拌均匀
11.鸡爪放入空气炸锅中，抹烧烤料
12.165度烤10分钟
13.翻面后再次抹烧烤料
14.再烤5分钟就好
15.装盘食用