咸鸭腿炖猪蹄

材料:猪蹄2个,咸鸭腿1个,葱姜。料酒,盐

做法:

1.猪蹄和咸鸭腿剁块。葱姜切片。

2.炒锅里加猪蹄,葱姜片,加水。烧开后加料酒三勺,加咸鸭腿一起煮20多秒。捞出猪蹄和鸭腿在清水里洗净。

3.另取炖锅放进猪蹄,鸭腿,3片姜片加满水大火烧开后加2勺料酒再次烧开后改小火加盖,慢炖1.30小时左右至熟烂,加盐调味即可。

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